Taverne Square Dominion: que du bonheur

Jeudi soir. Soirée d’amoureux. On sait qu’on veut aller au resto, mais on ne sait pas trop où et c’est le genre de journée où je ne sais pas de quoi j’ai envie ou où je veux aller (c’est rare, mais ça arrive). Alors que j’expose mon GRAVE problème d’indécision sur Twitter, les gens de la Taverne Square Dominion se manifestent. Finie l’hésitation, je réserve et vers 21h, l’homme et moi nous présentons au resto de la rue Metcalfe. Tout de suite, on est enveloppés de chaleur et on reçoit une grosse bouffée de bonheur. Résumé d’une soirée somme toute…parfaite.

Le lieu

C’est à grands coups de bon goût et de simplicité qu’on a décoré la Taverne Square Dominion. On a l’impression d’être dans un lieu qui existe depuis toujours. C’est confortable, chaleureux et vraiment pas compliqué. Mention spéciale aux petites banquettes en demi-lune – parfaites pour une date. On aime – et tous les clients semblent aimer aussi puisque l’atmosphère est détendue, souriante et vraiment festive.

La bouffe

Après un apéro de bulles pour moi et d’un excellent cocktail pour l’homme (Le Canadien. Un heureux mélange de rye et de plein d’autres bonnes choses) , nous commandons une assiette de charcuteries à partager en entrée. Pour le plat principal, j’opte pour la macreuse de boeuf braisé alors que l’homme, lui, un peu plus sage que moi (en apparence, puisque, dans la vraie vie, il mange tout son plat et la moitié du mien), choisit le cabillaud rôti.

Les charcuteries

Rien à redire. J’adore les charcuteries et celles-ci étaient délicieuses.

Macreuse de boeuf braisée

Servie avec une purée de pommes de terre au cheddar et des carottes au raifort, cette assiette est comme un petit bout de réconfort. Viande parfaitement cuite, purée crèmeuse et ben, ben de l’amour: tout y est pour me rendre heureuse, vraiment.

Cabillaud rôti

Servi avec du kale et une purée de carottes, ce plat était aussi très bon. Léger sans l’être trop, il est le parfait plat pour pas se sentir coupable. Tsé? Juste assez santé pour se sentir bien avec son choix et juste assez réconfortant pour qu’on n’ait pas l’impression de manquer quelque chose. Et en plus, ça goûte le ciel. #Winning.

Après cette superbe bouffe, on finit tranquillement notre petit Morgon en nous disant qu’elle est pas mal cool, notre vie, et qu’on est chanceux d’avoir des lieux comme la Taverne à Montréal. On termine la soirée avec un digestif très gentiment offert par la maison. Absinthe (servie de la VRAIE façon) pour lui, Belle de Brillet pour moi.

C’est à regret qu’on quitte l’endroit: service impeccable et fort sympathique, bouffe délicieuse , belle carte des vins et des cocktails, le tout à prix très raisonnable. On en veut juste plus. Tout de suite.

Bon appétit!

Taverne Square Dominion

1243 Metcalfe

514-564-5056

Sésame: comptoir asiatique gourmand

Cet été, mon ami Vallier Dufour et sa tendre moitié, Ève Desmarais, ont ouvert sur la rue Saint-Jacques le restaurant asiatique Sésame. Très rapidement, l’endroit est devenu mon repère pour un petit thé en après-midi ou un repas frais, savoureux et honnête les soirs de semaine où je n’ai pas d’événements et pas envie de cuisiner. Parce que, comme le dit si bien Vallier: “tsé, tu peux pas manger chez Joe Beef à tous les jours!”

Comme à la cafétéria. Mais mieux. 

Une chose fabuleuse, chez Sésame, c’est le concept de la cafétéria. Pas de serveurs, pas d’attente. On commande au comptoir à l’une des fort charmantes demoiselles qui y travaillent. Si c’est tranquille, elles viennent nous porter notre commande à la table. Sinon, on attends trois ou quatre minutes devant les woks et on reçoit une superbe assiette faite minute qu’on apporte nous-même à notre table. Ne vous méprenez pas, j’ADORE être servie. Mais comme Sésame est pour moi le parfait compromis entre le resto et la maison, eh bien ça me fait plaisir de faire mes trucs moi-même et de m’installer dans mon coin pour lire le Paris Match ou autre grande revue intellectuelle.

À la bouffe!

Quand Vallier m’a dit qu’il ouvrait un resto asiatique dans le Vieux-Montréal, je l’ai trouvé ambitieux. Après-tout, il se situe à quelques pas du Quartier Chinois, où les bons restos abondent. Ses avantages? La fraîcheur, d’abord. Les plats regorgent d’ingrédients vraiment frais, faits à la main, la journée même. C’est pas donné à tous les restos asiatiques, mettons.

Ensuite, le grand avantage de Sésame, c’est la variété. Le menu offre plusieurs items de très bonne qualité, des sushis à la tom-yum, en passant par les sautés (mes favoris. Je craque pour le sauté au cari rouge).

Soupe tom-yum aux crevettes

 

Sauté de cari rouge, avec tout plein de légumes croquants et du poulet de grain.

Finalement, un aspect non-négligeable de Sésame, c’est qu’on s’y sent vraiment bien. Le décor est chaleureux, esthétique, agréable et confortable. Pis ça non plus, c’est pas donné à tous les restos du Quartier Chinois.

Bon app!

Petite note: Le resto est très occupé sur l’heure du lunch. Allez-y un peu avant midi ou un peu après 13h pour éviter la cohue. Sinon, faites comme moi et allez-y en soirée pour un souper sur place ou pour emporter!

Restaurant Sésame

380, rue St-Jacques Ouest

514-439-4576

Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 21h!

 

Joe Beef: ze livre.

Vous le savez, j’adore Joe Beef. Pour sa magie. Pour ses proprios et son équipe que j’aime profondément. Ces gens ont la manie de faire les choses de très très belle façon et The Art of Living According to Joe Beef: A Cookbook of Sorts (la version française, L’art de vivre selon Joe Beef, sort cette semaine) n’est pas une exception. Au-delà d’un simple livre de recettes, il s’agit d’un véritable hymne à Montréal et au bon temps. Inutile de vous dire que j’aime pas mal le concept.

C’est le genre de livre qu’on a envie de salir. Un livre de cuisine avec lequel on a réellement envie de cuisiner. Un voyage culinaire dans la tête de Dave McMillan et de Fred Morin. Et on a envie de les suivre partout. À se procurer genre là, là.