Vous le savez, j’adore Joe Beef. Pour sa magie. Pour ses proprios et son équipe que j’aime profondément. Ces gens ont la manie de faire les choses de très très belle façon et The Art of Living According to Joe Beef: A Cookbook of Sorts (la version française, L’art de vivre selon Joe Beef, sort cette semaine) n’est pas une exception. Au-delà d’un simple livre de recettes, il s’agit d’un véritable hymne à Montréal et au bon temps. Inutile de vous dire que j’aime pas mal le concept.
C’est le genre de livre qu’on a envie de salir. Un livre de cuisine avec lequel on a réellement envie de cuisiner. Un voyage culinaire dans la tête de Dave McMillan et de Fred Morin. Et on a envie de les suivre partout. À se procurer genre là, là.
Bien d’accord. Je trouve que les livres de recettes en 2011 se doivent d’avoir un côté littéraire ou ludique pour se démarquer car il y en a tellement! Il faut qu’ils apportent un petit quelque chose de plus, et celui là y réussit très bien. Contente de t’avoir rencontrée au lancement.
Caroline Rodgers
Moi de même! Merci Caroline!
J’ai acheté ce livre et il est savoureux de recettes, d’anecdotes et de commentaires percutants et pertinents. Un must pour tous ceux qui s’intéresse à la gastronomie et le bien vivre.
C’est un des meilleurs livres – ever. J’ai déjà une grosse boule d’amour pour les gens de Joe Beef, et le livre ne me fait que les admirer davantage.