Archives mensuelles : février 2011

La Pêche Blanche de Montréal

Eh, bonjour! D’abord, je vous dois un peu des excuses. Il y a un moment que je n’ai pas donné de nouvelles. Un peu par manque d’inspiration, peut-être. Promis, ça n’arrivera plus.

Bon. Une chose de faite. Maintenant, laissez-moi parler d’un événement très très excitant auquel mon amie Catherine Lefebvre et moi-même prendrons part lors de la Nuit Blanche du Festival Montréal en Lumières: Pêche Blanche Montréal. « Quessé ça? », me demanderez-vous? Il s’agit d’un genre de party dehors où, toute la nuit, on se bourre la face de poisson qu’on peut manger sans se sentir coupable de tuer une espèce à petit feu. Cool, non?

En fait, j’ai un peu honte de vous avouer ça, mais ça ne fait que quelques mois, un an, tout au plus, que je m’intéresse avec un peu plus de zèle à la problématique de la surpêche. Si vous voulez mon avis, faire des choix intelligents lorsque nous achetons du poisson est à peu près la chose la plus facile et accessible à tous qui soit pour sauver un p’tit bout de planète. Le problème, c’est qu’il y a toute une industrie à éduquer, beaucoup de mentalités à changer.

Vous comprendrez donc qu’après quelques verres de bulles, lorsque mon ami Matthieu Bonneau, copropriétaire de L’Emporte-Pièce et un des instigateurs de Pêche Blanche Montréal, m’a demandé de participer à son événement, j’ai tout de suite accepté. Le 26 février prochain, la fabuleuse Catherine Lefebvre et moi, en compagnie de chefs beaucoup plus talentueuses que nous, comme Marie-Fleur Saint-Pierre (Tapeo), Marie-France Desrosiers (Chez Chose) et la maître chocolatière Nancy Samson, vous servirons une recette dont ma co-cuisinière et moi ignorons toujours la forme (vos suggestions sont d’ailleurs bienvenues). Ce qu’on vous promet, c’est que ce sera bon, réconfortant, et que nous serons très drôles.

Somme toute, une belle fête gastronomique à l’extérieur, avec du poisson éco-durable, de l’alcool, des filles qui cuisinent et de l’art. Qui dit mieux?

On vous attend en grand nombre le 26 février prochain pour une fête inoubliable.

Pour plus d’infos, visitez ce site.

Si vous possédez un Iphone et souhaitez en savoir plus sur les choix de poissons éco-durables je vous suggère cette super application.

Bonne pêche!

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Classé dans Bouffe, Princesse Clarah