Archives de Catégorie: Complètement gaga

Été des chefs au Balnea: haute gastronomie, bulles et bikini.

« Est-ce que c’est une question piège? » C’est ce qui m’est venu en tête quand Stéphanie Émond, copropriétaire du Spa Balnea, m’a demandé de faire partie du jury pour l’édition 2011 de l’Été des chefs.

Le concept? 10 des chefs les plus hot de Montréal et de Sherbylove, dont Éric Gonzalez et Danny St-Pierrefont à tour de rôle, chaque dimanche de l’été, un plat au Spa Balnea.

Mon rôle? Aller au spa chaque dimanche ou au resto pour goûter au plat et vous faire part de mes commentaires. Genre de travail qu’on aime.

Au-delà de ça, ce qui est vraiment cool avec le concept de l’Été des chefs, c’est qu’il permet de sortir du cadre habituel. De vivre le luxe ultime de relaxer dans un environnement absolument fabuleux tout en dégustant les plats de vos chefs préférés. Y’a tellement pas de points négatifs à cette situation que ça en est ridicule.

Vous venez?

Pour le calendrier et toute l’info, cliquez ici!

 

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Classé dans Bouffe, Complètement gaga, Design, Princesse Clarah, Restos

Dites-le avec un p’tit-déj!

Imaginez. Imaginez un jour d’hiver, un matin de neige. Imaginez ouvrir les yeux dans votre grand lit blanc (ou la couleur qui vous branche). Imaginez voir la neige tomber du ciel et vous dire que vous êtes donc bien chez vous, que votre vie, elle est belle. Et là, le téléphone sonne. Au bout du fil, c’est  Gabriela Tulian, la charmante propriétaire de Mon Panier Gourmet, qui vous annonce que votre petit-déjeuner au lit est là. C’est justement ce qui m’est arrivé par un frisquet samedi de décembre.

Petite note personnalisée, beau début!

Arrive donc à ma porte, samedi, la toute petite et souriante Gabriela, portant un immense panier plein de bonnes choses et une petite boîte blanche.

Bonheur matinal

Dans le panier: croissant, chocolatine, autres viennoiseries, fromages, raisins, confiture, un sachet de chocolat chaud (noir, bio), des ustensiles biodégradables et un magnifique petit bouquet de fleurs. La boîte blanche contient un verre de jus d’orange fraîchement pressé, une salade de fruits et un yogourt (maison, épais à souhait!) avec du muesli et des fruits frais. Le bonheur, vous dites? Ajoutez à cela un feu, Leonard Cohen et La Presse du samedi, et la vie est assez géniale.

Ce qui est encore plus génial, c’est que tous les produits sont faits par des artisans et des producteurs locaux. Raison de s’en passer? Zéro.

On jase, là, mais c’est la Saint-Valentin dans un mois. À votre place, je placerais une commande genre là, là. Vous allez gagner des points, c’est clair.

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Miam

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Classé dans Bouffe, Complètement gaga, Princesse Clarah, Trouvailles

On passe aux choses sérieuses…bientôt!

Je suis devant mon ordinateur avec un thé Kusmi aux agrumes et caramel, Ferland dans les oreilles…en me demandant de quoi je vais bien vous parler.

J’ai eu un été plutôt occupé, avec des restos (la Brasserie T!, entre autres), de la campagne, des amis, du boulot, des promenades avec Momo et tout plein de découvertes et de trucs cool.

Momo à la campagne, qui se regarde dans l'eau

Cet été, j’ai aussi mangé les bouffes magnifiques de Philippe Drago. Si j’en parle, croyez-moi, c’est que ça en vaut la peine. Notre Drago, c’est un homme extraordinaire et surtout un chef qui-n’en-est-pas-un-mais-qui-devrait. Cet été, il nous a fait, entre autres, une super purée d’aubergine, un couscous parfait, une méga sauce tomate, un poulet rôti avec une purée pomme de terre et fromage fabuleuse. Il a aussi fait grillé des beignes au miel sur le BBQ avant de les faire flamber au rhum. Et j’en passe. Chapeau, Drago, et merci d’avoir fait voyagé mes papilles tout l’été. Et merci, Kat et Rhé, de nous avoir reçus, Momo et moi, si souvent.

Notre Drago

Tout ça pour dire que cet été, j’ai mis mon chapeau de jeune femme qui profite de la vie, qui rit beaucoup et qui a la chance d’avoir des amis merveilleux…et j’ai un peu délaissé mon chapeau de blogueuse. Je l’aime, ce chapeau…je l’ai juste entreposé pour l’été.

Mais bon, l’été n’est pas encore fini, mais il est temps de passer aux choses sérieuses avant que vous n’arrêtiez de me lire à tout jamais! Je voulais donc vous parler un peu de ce qui s’en vient!

Dans l’ordre ou dans le désordre, je vous prépare des billets sur : La Brasserie T!, le Diner en Blanc, mon anniversaire (!), les vins de la Vallée du Rhône, le Bar F! et tout plein d’autres trucs. Fait que…soyez juste un peu patient, ok?

Bonne fin d’été. Plein d’amour.

Encore Momo. Parce que vous aimez TELLEMENT ça.

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Classé dans Bouffe, Complètement gaga, P'tites bêtes, Princesse Clarah

Ils me rendent gaga

Dans la catégorie « Ils me rendent folle de bonheur, d’amour et de joie », y’a ma famille au complet, of course, mais surtout les minis. Ils sont:

Victor, mon demi-frère de 6 ans

Mon demi-frère Victor, 6 ans

Ma nièce Alice, 2 ans

Ma nièce Alice, 2 ans

Louis-Thomas, ou TomTom, 1 mois

Louis-Thomas, le petit frère d'Alice, 1 mois

Élie, 2 ans et demi

Élie, 2 ans et demi. Un peu ma "mini-me"

Mila, 9 mois

Petite Mila, 11 mois, la petite soeur d'Élie

Il manque mon demi-frère Pierre-David, 12 ans, mais je n’ai pas de photo de lui qui « fit » avec mon billet! 🙂 Je vous en montre une bientôt!

Ce sont elles et eux. L’inspiration. Le rappel que les enfants, dans la vie, c’est ce qu’il y a de plus beau, de plus vrai. De plus simple.

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