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Célébrer le Canada au Pastaga!

À l’heure où le monde entier célèbre les incroyables performances du Canada au Jeux Olympiques de Sotchi, le Pastaga, lui, célèbre la gastronomie de notre beau pays!

Une fois par mois jusqu’au mois d’avril, le chef Martin Juneau reçoit des chefs du Canada anglais pour faire découvrir aux Montréalais les talents de notre grand pays. Ce lundi, les Royal Canadian Monday at Pastaga (RCMP…la pognez-vous?) reçoivent les jeunes et créatifs chefs John Jackson et Connie de Sousa, du restaurant Charcut à Calgary. Pour 60 $ (100 $ avec les accords mets-vins), on pourra déguster six services d’une cuisine rustique et urbaine à la fois, pleine de saveur et de love bien Canadien.

Le dernier événement RCMP, Paris Popup. Photo de la charmante Mayssam Samaha, du blogue Will Travel for Food

Le dernier événement RCMP, Paris Popup. Photo de la charmante Mayssam Samaha, du blogue Will Travel for Food

Voici l’horaire complet des RCMP:

  • 17 février : Connie DeSousa et John Jackson de « Charcut » à Calgary
  • 24 février : Justin Leboe de « Model milk » à Calgary
  • 24 mars : Todd Perrin de « Mallard cottage » à St-John’s
  • Avril : À déterminer

Je sais pas vous, mais moi j’adore cette initiative qui nous démontre qu’il n’y a pas qu’ici que la créativité culinaire peut s’épanouir.

Je vous vois là lundi?

Pour réservations:

Pastaga:

6389 Saint-Laurent
Montréal, PQ, H2S 3C3
(438) 381-6389

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Classé dans Bouffe, Restos

Guide Mixeur: 80 restaurants créatifs à Montréal

Hier, les milieux de la bouffe et du design de Montréal étaient rassemblés en un même lieu pour célébrer le lancement du tout premier Guide Mixeur 80 restaurants créatifs à Montréal.

Photo: Infopresse

Vous le savez, je passe beaucoup de temps dans les restos. Vous le savez aussi, ou peut-être pas, je suis assez fana de design. Un truc qui rassemble les éléments bouffe, design, ambiance dans un seul et même guide fait donc vraiment mon bonheur. Et qui d’autre que la grande dame Sylvie Berkowicz et l’ultra cool Jean-Philippe Tastet pour le faire? Personne.

Le guide est court, certes. 80 restaurants dans une ville reconnue pour sa grande sélection de bonnes tables, c’est peu. Cela dit, ils ont absolument tous leur place dans le bouquin. J’ai visité 70 des 80 établissements (j’en reviens pas encore), et je donne raison aux auteurs sur toute la ligne. L’écriture de Tastet est claire, drôle et jolie. J’aime qu’on aborde la restauration comme une expérience globale, pas que gustative.

Mes coups de coeur dans le guide? Dans l’ordre ou dans le désordre:

L’Auberge St-Gabriel, Bu, Apollo, Bottega, Au Pied de Cochon, La salle à manger, Tri Express, Le Cartet, Club Chasse et Pêche, Joe Beef et Mas Cuisine.

Mon petit bémol? La qualité des photos n’est pas super constante…mais là, vraiment, je critique pour critiquer. L’ensemble est superbe, vraiment. Et une très bonne idée de cadeau pour le bas de Noël. À 14,99 $, c’est vraiment une aubaine.

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Sur un tout autre ordre d’idée, je vous dois pas mal de billets. J’ai récemment visité l’Atelier de Denise Cornellier, le Quartier Général et le Toast! à Québec. J’essaie de me rattraper ce weekend…

Bonne semaine!

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